Редактор: Алексей Чудновский В учебнике освещаются основные теоретические и практические проблемы курса `Гостиничный и туристический бизнес`, изложенного в соответствии с российскими программами изученаътбрия данной дисциплины Книга адресована преподавателям и студентам экономических вузов, слушателям школ бизнеса Она может быть полезной специалистам в области менеджмента, предпринимателям-практикам в области туризма.